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Flores de Lavanda Orgánicas, comestibles Certificada USDA Organic (L. angustifolia)
Pais de origen Francia
La lavanda es una hierba de uso doméstico, aunque es conocida por su dulce aroma y delicioso sabor, es una hierba relajante importante que tiene propiedades calmantes que afectan al sistema nervioso.
La Comisión Alemana de Monografías E, una guía terapéutica de la medicina a base de hierbas, ha aprobado la Lavandula angustifolia para la pérdida de apetito, nerviosismo, insomnio, trastornos circulatorios, y problemas dispépticos.
Culinario
Las hojas y pétalos se utilizan crudas como condimento en ensaladas, sopas, guisos, etc. Las flores frescas o secas se utilizan para preparar té. Las flores frescas son cristalizadas o añadidas a confituras, helados, vinagres, etc. como saborizante. El aceite esencial de las flores se utiliza como saborizante de alimentos.
